5 techniques simples de cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Entier toléré Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande de carrè de Pourceau sous vide,saucée au bonite, gouttes avec infime brun puis fleurs en tenant capres Carpaccio avec wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto hybride avec poission : degustation crevettes cru pourpre en même temps que sicile , degustation en tenant Obstiné Chez marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio en même temps que pélamide après oignons confit , fugace Fusion carrotte alors grenade Carpaccio en même temps que bettrave, saucée d' amande,noix puis herbes ,Graisse au basilic Flan en tenant polenta puis coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons de la roulette puis chiffonade à l’égard de jambon cru en même temps que montagne Comprimé Complet accepté Risotto à la bisque en même temps que croustaces Nasse à l’égard de cabaret , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange de sicile bio Inexact panneau sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Panneau en compagnie de boeuf 200 gr, demi iceberg read more ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau en compagnie de terre et éclat jus Fruits Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille et crumble au chocolat Panettone perdu ensuite sauce amateur avec fetes
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